Yalancı Su Böreği Tarifi Hangisidir

Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün ve iki yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırın, kenara alın. Peynirleri rendeleyin ve ince ince doğradığınız maydanozları karıştırın. Sıvı harç için olan tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Yufkalardan ilki uçları dışa sarkacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine serilir. Makarnanın yarısı yufkanın üzerine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır. Sonra maydanozlu peynir aynı şekilde yayılır. Makarnaların üzerine 2. yufka büzülerek yerleştirilir ve kalan makarnalar yufkanın üzerine boşaltılıp, düzgün bir şekilde yaydırılır. Son yufkada büzülerek makarnaların üzerine kapatılır ve kenarlarına sos sürülüp, tepsinin dışında kalan yufkalar içe doğru kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Malzemeler * 3 adet yufka * 1 paket kelebek makarna * Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı * İçi için Malzemeler * 250 gr. beyaz peynir * yarım bağ maydanoz Sıvı Harç için Malzemeler * 3 adet yumurta * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı yoğurt * 1 su bardağı sıvı yağ